REINA PALTA – Antonia Cafati – Pati Aguilera
$20000
Autor: Antonia Cafati (textos); Pati Aguilera (ilustraciones)
Año publicación: 2015
2° edición: 2016
ISBN: 978-956-9356-04-9
120 pp.
Reina Palta es un recetario saludable ilustrado que combina las preparaciones de Antonia Cafati, chef creadora del blog Brotes y raíces, con las imágenes de Pati Aguilera, ilustradora chilena. Esta publicación tiene por objetivo proponer una forma de alimentación saludable y además plantea una relación con el entorno respetuosa y sustentable. A través de más de 40 recetas y consejos de alimentación grandes y pequeños pueden descubrir nuevas formas de acceder a una mejor forma de preparar platos para toda la familia.
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Sin duda un acierto editorial que logra mezclar equilibradamente la poesía de Pablo Neruda, la información ambiental de uno de los principales ecosistemas de Chile: el bosque austral y, la ilustración chilena contemporánea.